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宋河的腾达，既是一场产业的总结，亦然一场精神的回乡。
11月9日，“新宋河启程新闻发布会”在河南郑州举办。
对于“新宋河”这个主题，「#好酒地舆局」并不目生。三个月前，借助“#中国白酒科学文化西宾走进宋河酒业 ”行径，咱们与新宋河总谋划师、锅圈实业集团董事长杨明超进行了深度交谈。
当时，他提及厂里的2300名职工、1600位老家街坊的饭碗；提及138万鹿邑东说念主的心头酒，不成让它失魂障碍；提及我方多年布局食物园区的训导，想把产业体系带回家乡；提及河南两大名酒之一宋河不成在这一代东说念主手里塌下去；又提及“欠河南东说念主一瓶果真的好酒”，要用最佳的食粮、水和本领，把这份情愫齐全。
三个月后，他的一番筹划终于尘埃落定、参预新一阶段。
当杨明超举起羽觞，若你把见识放得更细一些，会看到宋河酒里的两股力量：一是地的野蛮，二是东说念主的耐烦。
▎杨明超
稳妥、改造、再生
鹿邑县位于豫东平本来地，地势疲塌如掌，辽远无山，近看齐田。北起柘城，西连太康、淮阳，南与郸城衔接，东望安徽亳州。
境内河流多呈西北至东南流向，属淮河水系。涡河、惠济河、宋河等十三条河流穿境而过，河网密布，像一张隐在泥土之下的经络，支撑着这片地皮的呼吸。
制图@好酒地舆局
鹿邑抖擞情切，属温带半湿润季风区，四季分明，雨量连结。春日和煦，夏秋多雨，冬季干寒而短。年平均日照时数为2277.4小时，年平均气温为摄氏14.4度，平均降水量为755.2毫米，平均无霜期为226天。这样的抖擞，既带来了丰充的但愿，也让糊口遥远与当然的性格相连。
考古发掘的一系列文化事业，阐明早在数千年前，这里就有东说念主类行径。
古时鹿邑名“历”。春秋战国之际，东部称“苦”，西部称“鸣鹿”。传奇当时林木丛生，鹿群出没，晨昏之间鸣声振荡，于是“鸣鹿”之名由此而来。地名的延续，是一种挂念的固化，亦然一种糊口的传承。
《鹿邑民俗志》记载，如今鹿邑东说念主的先人，多是在明洪武年间迁入此地。一支来自山东青州府诸城枣林店，一支源于山西洪洞大槐树。自此，朔方的言语、饮食与习俗在此会通，渐渐孕育出鹿邑专有的风俗。
河流是鹿邑果真的主东说念主。涡河自开封最先，东南流经扶沟、太康、鹿邑、亳州，最终汇入淮河，全长近四百公里。河说念穿越鹿邑全境，带来水与泥，也带来变迁。
每一次黄河泛滥，都可能让涡河改说念。每一次决口，都在这片平原上重绘地形。东说念主们在水边筑屋，又被水冲走，再在淤泥上重建。几千年的循环，鹿邑的地皮，恰是在这样的水声与泥沙中定下来的。
几百年来，鹿邑东说念主早已懂得与水共生。明代水势澎湃，东说念主们便以稻为主，以水驯水。水多，就种稻；水退，就开渠。稻田既是农作物，亦然防洪的贤人。到了清代，河势渐稳，堤防加固，水田干涸，东说念主们又改种麦、黍、豆等旱作物。可泥沙堆积后，盐碱清晰。
鹿邑东说念主发现了苜蓿——一种根深、耐旱、抗碱的草。苜蓿在瘠土上滋长，不争不抢，却能纠正地皮。于是这片平原上渐渐铺满了柔嫩的绿意。
鹿邑的地皮与东说念主，都像苜蓿那样：外在谦和，内里执意。大水退后，他们翻整泥土；干旱驾临，他们用草根收复地气。他们不与当然争，而是趁势而为。
难怪，这片地皮能孕育出“老子”。几千年前的那位想想家，留住了对于“当然”与“和”的哲语。而在尔后的漫长岁月里，这种想想并未停留在书卷里，而是深刻了东说念主们的泛泛。它不再是一种表面，而成为一种糊口的样子。
这片老子故里的地皮，从未大声挑剔“说念”，却在无声的岁月里，将“说念”的贤人活成了泛泛。涡河依旧流淌，风依旧吹过郊外，而鹿邑东说念主，依旧用最平实的样子祈望糊口的次序。
“说念法当然”的想想，早已化入这片泥土。鹿邑东说念主不以扞拒为荣，而以稳妥为智。大水来时，他们筑堤躲避；河水退去，他们播撒复生。灾与福在此地循环，而他们在一季又一季的劳顿中，活成了当然的节拍。
他们懂得“守”。守住地皮的温度，守住糊口的延续。不论村落被冲毁几许次，河说念改向几许回，新的种子总会在泥沙中发芽。
从明清到今天，鹿邑东说念主遥远在访佛团结个动作——稳妥、改造、再生。每一代东说念主都在泥土上延续旧的故事，用新的手法支吾新的河势。河说念转变了地方，但糊口的次序未变。
如今的鹿邑，河水稳当，郊外宽敞。涡河两岸的堤坝与湿地，成为新的生态障蔽。麦浪翻腾，玉米与大豆轮作滋长。东说念主们依旧在督察着这片地皮，仅仅样子更为沉着。
回望鹿邑，不错看到一条了了的端倪：河流塑造了地形，也塑造了东说念主。大水熏陶他们娇娆，旱地熏陶他们执意。几千年的风沙水流中，他们遥远保持着一种均衡的姿态。
而在这样的次序中，东说念主与当然、地皮与水流、抖擞与作物，共同孕育出另一种人命的延续——酒。
它从泥土中吸收灵感，从河流中得到灵气，在传承与创新之间，延续着“稳妥、改造、再生”的迂腐贤人。
天酿之地
鹿邑县东北部的周口宋河镇，是个酿酒的好地方。
“宋河于鹿邑，从不是一家企业这样节略。”
据鹿邑县权衡招引先容，在华夏酒史的长卷中，宋河是鹿邑千年酒脉确现代延续。
放在更大的地舆河山来看，它位于名酒累积的黄淮流域本地。
制图@好酒地舆局
这里地处北纬30°-35°之间，抖擞情切、四季分明，雨量充沛，泥土宽裕，富含矿物资，极宜高粱、小麦等酿酒原料滋长。流域内的黄河与淮河，带来融会的水与丰沃的泥。千百年来，东说念主们在水土相依的节拍中，酿出了粮香，也酿出了糊口的厚度。
黄淮流域，是中国酒文化的源流之一。相传五千年前，杜康在此酿出了最早的秫酒，开启华夏酿造的篇章。历代文东说念主齐以酒寄情，《酒诰》记其礼，《说文解字》释其义；曹操吟“惟有杜康”，苏轼叹“不立杜康祀”。酒，在这里早已杰出饮品的限制，成为一种人命的延续，亦然一种东说念主与当然相安共处的样子。
这种和解的抖擞与地舆，也孕育了专有的微生物生态。温润多雨的环境、富含矿物资的泥土、四季分明的抖擞，使得黄淮地区成为浓香型白酒的遐想发酵带。泥土中蕴涵的芽孢杆菌与厌氧菌，在发酵与陈酿中赋予酒体当然的窖香，使酒香不靠“造”，而由“生”出。
▎在宋河50年窖龄以上的小窖池里，糖化后的食粮与耐久驯化的故意菌群充分斗殴，不休糖化、发酵、诊疗、丰盈，宋河粮液的试验渐渐清晰，品性缓缓升华。照相@好酒地舆局
上世纪八十年代中期，酒业一代宗匠周恒刚先生主理轻工部“北斗宗旨”，初度以现代微生物科学系统参谋浓香型白酒的窖泥生态。两年参谋，攻好处酸菌培养、窖泥养护等要津本领，为中国白酒的科学化分娩奠定了基础。
宋河酒厂行为病笃参与者，不仅全面掌合手了中枢窖泥本领，更在1987年完成本领改造，使年产曲酒阻碍万吨，从此参预快速发缓期。
那是宋河的高光年代。
1988年，宋河酒被评为“中国名酒”，置身国度级荣誉序列，成为河南独一获此盛誉的浓香型白酒，也成为阿谁时期中国酒业的一张金色柬帖。
▎1989年，宋河粮液以总分第一摘得第五届天下评酒会金质奖章，晋身名酒之列，从此开启名酒宋河多年雄踞豫酒之巅的高光时刻。
名酒不仅仅名酒，还肩负着探索中国白酒品性高质地发展的背负。
宋河东说念主在不休摸索中，渐渐造成了专有的“2366”酿造工艺体系。该工艺涵盖从一粒粮到一滴酒的生态演变过程，波及原料聘任、酒曲制作、窖泥培养、原酒酿造、储存陈酿、酒体贪图等白酒分娩全经过。
它是健硕分娩古宋香型、提高居品性量的病笃法宝。主要内容包括生态酿造中枢密码、生态酿造工艺经过和生态酿造尺度体系三部分。
制图@好酒地舆局
宋河带着鹿邑东说念主稳妥当然、趁势而生的贤人，完成了从训导酿造到科学酿造的跃迁。
关联词，时期的河流不会停歇。
追随行业花式的诊疗、耗尽审好意思的更替、渠说念节拍的加快，也曾光辉的老名酒，渐渐退隐于喧嚣之后。宋河莫得坠落，却也千里寂。它从行业前方退居二线，从热词变为挂念，从宴席的中心，成为东说念主们口中的怀旧谈资。
科学化让宋河的酒更稳，但市集的海浪却让它不得不再次想考：好酒以外，宋河还应代表什么？
照相@好酒地舆局
宋河东说念主并未留步。他们熟知水的性格，也懂得泥的韧性，知说念稳妥不是阻拦，腾达必先破旧。
用杨明超的话来讲：“当故乡图无法指引新航向的时候，咱们必须总结试验，重新想考宋河存在的意旨。”
于是，他们聘任了鹿邑东说念主都会聘任的一条路：改造、再生。
新的荣耀
“宋河的重整和起航，是白酒行业的一件大事，更将载入中国酒业发展汗青。”
中国酒类运动协会会长秦书尧以为，行为国度认定的中国名酒，宋河承载着河南酿酒文化的历史积淀，也承载着行业对名酒回应的期待。
▎秦书尧
自2024年1月新团队细致帮扶谋划宋河酒业以来，不到两年的期间，这家领有57年历史的老牌名酒企业完成了惊东说念主的转机。杨明超在发布会上示意，团队以“旁不雅者、忠诚参与者和行业参谋者”的身份，指示宋河完成了模式、居品、渠说念、组织及品牌的系统重构。
模式重构方面，宋河舍弃了传统的深度分销模式，将耗尽者、终局和酒厂的相干重新梳理，提议“三体合一”理念：耗尽者爱喝、终局能挣钱、酒厂酿好酒。
基于此，团队探索了全省酒仓连锁模式，将酒仓打造为区域化中台，兼具品牌中心、商务疏导中心和培训中心功能，实现区域化处分与运营闭环。
图源@宋河酒业
居品创新是另一个显贵亮点。往日的438款老居品被砍掉，按照“好酒加好场景”的逻辑，围绕宴席、商务、赠给和文化场景，推出了宋河粮液运道、青云、怀黄佩紫、老酒及鹿邑大曲潮等系列。
杨明超清晰，宋河每款居品都针对不同耗尽群体贪图，从老庶民“东说念主生十二喜”到政务商务场景，再到高端文化伴手礼，实现居品矩阵的科学聚焦与场景粉饰。
▎新宋河精确把合手“分东说念主分酒分场景”的现代耗尽逻辑，确保每个系列都承载着明确的耗尽场景与脸色勾通。
销售与渠说念变革也极具阻碍性。宋河依托锅圈云系统和数智酒仓，实现从“一粒粮、一瓶酒到一个东说念主”的全链路数字化处分。当今，全省已建近200派系智酒仓，粉饰终局网点2万余家，并造成了“C启动B、小B启动C”的散播式销售模式。
杨明超提议，这种模式让传统业务员从“卖货者”诊疗为“培训专家”，在终局深度运营的同期提高开瓶率，让居品果真到达耗尽者手中。
▎宋河以遍布华夏的“宋河数智酒仓”为支点，短短期间内已高效贯串近2万个终局网点。
厂区和工艺端也完成升级。宋河酒厂获评国度AAA级旅游景区，老窖池连续酿酒，万吨坛养区酒香充足。传统“端午制曲、春秋双酿”工艺被定型传承，同期“九老共酿”的理念确保粮香、陈香、窖香三香会通，实现经典风韵延续。
▎在万吨坛养区基础上，宋河当今原酒储能达16万吨，其中5年、10年、20年的老酒占比颇高，这些数字刷新豫酒储能记录。图源@宋河酒业
品牌与年青化方面，宋河强化文化叙事和全渠说念曝光。通过央视、卫视、春糖会及#AIIC酒业创新与投资大会 等平台，以及喜娃IP和低度酒新品，品牌粉饰老、中、青三代耗尽者。宴席场景化营销与CB一体化模式，使品牌不仅叫醒50后、60后、70后的挂念，也深度拥抱Z世代。
图源@宋河酒业
组织与东说念主文温煦相似防御耐久郑重。通过培训、游学和年青东说念主莳植，2300名职工重拾士气，造成“稳分娩、稳社保、稳职工”的常态机制，“节日未至福利先行”成为企业文化一部分，为企业可连续发展提供了保险。
“宋河最难的时期照旧往日。”杨明超示意：“异日三到五年，将是品牌果真的蝶变期。咱们要让50后、60后挂念中的宋河，重新回到90后、00后的糊口里。”
秦书尧以为，宋河行为国度认定的中国名酒，遥远是豫酒发展的架海金梁与脊梁，其名酒基因是发展的中枢钞票。这次宋河重整及异日计策谋划，契合酒业异日势必趋势，为老品牌注入全新发展机遇。
历史老是心爱锻练耐烦的东说念主。宋河的腾达，既是一场产业的总结，亦然一场精神的回乡。那份根植于地皮的韧性，正重新发芽。
给宋河一些期间配资平台，其必将以全新姿态总结中国名酒第一梯队，为河南一亿东说念主民带来新的荣耀。
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